Salada de feijão branco

Salada de feijão branco

Essa salada é a predileta do meu filho! Foi ele quem me pediu para colocar aqui para vocês 🙂

Ingredientes:  

  • 500g de feijão branco cozido sem desmanchar
  • 750g de músculo cortado em cubos e cozido com 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 ramos de salsão picados
  • 4 cenouras cozidas em cubinhos
  • Azeitonas
  • 2 cebolas raladas
  • 2 tomates sem semente picados
  • Sal, azeite, vinagre, cheiro verde, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Modo de preparo:  

Misture todos os ingredientes e tempere.

DICA: Deixe o feijão de molho por 4 horas antes de cozinhar.

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